6月21日,优选食品公司和好肉公司两家企业生产的人造鸡肉,获美国农业部准许上市销售。这两家企业的产品先前已获美国食品和药物管理局批准,确认为安全可食用。

  7月1日,旧金山餐厅“克伦酒吧”全美首家推出了用人造鸡肉烹制的菜品。

  无法让所有人一起“开吃”,就让几名社交媒体竞赛的优胜者先品尝。竞赛由人造鸡肉生产企业优选食品公司发起,胜出者每人象征性地支付1美元,即可享用这道菜。

  优选食品公司发布声明说,克伦酒吧当天用人造鸡肉烹制的天妇罗盛在精美容器中,点缀有可食用的鲜花和蔬菜。克伦酒吧厨师多米尼克·克伦说,这种人造鸡肉很美味,优选食品公司的产品令他放心。

  好肉公司也有计划向美国首都华盛顿一家餐厅提供人造鸡肉,至于何时能供消费者品尝尚未公布。

  初期这两家企业产量有限,只能向餐厅提供人造鸡肉。